피로회복에 좋은 식품 [아스파라거스]

 

피로회복에 좋은 아스파라거스에 대한 정보




아스파라거스[asparagus]
백합과의 다년초. 어린 줄기는 육질이며 연화시켜서 식용으로 한다.
아미노산으로 잘 알려진 아스파라진은 이 식물에서 처음 발견하였기 때문에 붙여진 이름이다.

Bottoms by justmakeit

아스파라거스에 함유되어 있는 주요성분
아스파라긴산
루틴


아스파라긴산[Asparagine]
: 아스파라긴산은 질소 대사와 에너지 대사를 촉진하고 단백질 합성을 돕기 때문에
피로회복과 자양강장에 좋다고 알려져 있다.
몸속에 쌓인 젖산 등의 피로 물질을 제거하고 이뇨 작용을 높여,
불필요한 암모니아를 몸 밖으로 배출시켜 불안감이나 불면증 등에 도움을 준다.


루틴[rutin]
이삭 끝에 포함된 플라노보이드의 일종인 루틴은
 모세혈관을 강하게 하여 혈액순환을 촉진시켜주고, 혈압을 조절하여 준다.
뇌출혈, 방사선 장애, 출혈성 질병 등을 예방하는 데 사용 할 수 있다.

8th May 2008 / Day 129 (494) by Mrs Magic

일반적으로 콩나물 뿌리 부분에도 아스파라긴산이 많이 들어있다고 한다.
그러나 아스파라긴산을 처음 발견한 식물도 아스파라거스 이고
아스파라긴 함유량도 10배나 많다고 하니
익숙하지는 않은 식물이지만 자주 접할 필요는 있다고 생각이 든다.

Asparagus asparagus (can you do the fandango) by itsjustanalias

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